5 min · opdateret 7. maj 2026
Mange spørger om forskellen mellem en privat kok og catering. Begge dele er ASA-services, men de løser forskellige behov. Privat kok er en intim middagsoplevelse i jeres hjem; catering er fleksibel og skalerbar fra mindre fester til store arrangementer. Her er, hvornår hvad passer.
Hvad er privat kok?
Privat kok-service betyder at en kok kommer hjem til jer, laver maden i jeres køkken, plater og serverer for jer og jeres gæster, og rydder op før kokken går igen. Det er en intim restaurantoplevelse i hjemmet — typisk for 6-12 gæster — og kokken er til stede gennem hele aftenen.
Hvad er catering?
Catering betyder at vi laver maden i vores køkken og leverer den klar til servering. Levering er inkluderet, opstilling og servering kan tilkøbes. Catering skalerer godt — fra mindre frokostselskaber til store bryllupper med 200+ gæster. Det er fleksibelt og praktisk.
Hvornår passer privat kok bedre?
- Intime middage. 6-12 gæster, hvor I vil have en personlig oplevelse.
- Anledninger. Runde fødselsdage, jubilæer, bryllupsårsdage, særlige aftener.
- Restaurant-oplevelse hjemme. Når I vil prøve at have noget der svarer til en god restaurantmiddag — uden at gå ud.
- Meningsfulde gaver. En aften med privat kok som overraskelsesgave til en vigtig dato.
Hvornår passer catering bedre?
- Større fester. Bryllup, konfirmation, runde fødselsdage med 30+ gæster.
- Frokostselskaber. Lette anretninger eller buffet til middag, lunch eller eftermiddag.
- Erhvervsarrangementer. Møder, kurser, julefrokoster, kickoff-arrangementer.
- Når I vil holde fokus på gæsterne. I behøver ikke selv lave noget — bare nyde dagen.
Pris — to forskellige modeller
Privat kok prises pr. aften og afhænger af menuens kompleksitet, antal gæster og kokkens tid (typisk 4-6 timer). Catering prises pr. gæst med tillæg for service, levering og udstyr. Privat kok bliver typisk dyrere pr. gæst end catering — fordi I betaler for en hel kok i jeres køkken — men det er en helt anden oplevelse.
Tid og forberedelse
Privat kok kræver typisk 4-8 ugers planlægning — kokken skal koordineres, menu designes og indkøb planlægges. Catering kan vi ofte håndtere kortere, særligt for standard-formater. Begge services starter med en samtale om hvad I gerne vil have.
Hvad foregår der i køkkenet?
Til privat kok arbejder kokken i jeres køkken — det skal have plads til at lave maden, kølemulighed og en ovn (medmindre menuen er kold). Til catering kommer maden klar, så jeres køkken bruges kun til opbevaring og evt. opvarmning. Det er en god ting at vide når I vurderer hvilket der passer bedst til jeres lokale.
Hvilken oplevelse er det?
Privat kok er teatralsk: kokken er til stede, plater portionerne og snakker måske med gæsterne om retterne. Det skaber stemning og er en del af aftenen. Catering er praktisk: maden er bare der, og I kan koncentrere jer om gæsterne. Begge dele har sin charme — det handler om hvad I gerne vil have.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster en privat kok?
Det afhænger af menu, antal gæster og kokkens tid. Vi giver altid et personligt tilbud. Kontakt os med datoen og antal gæster, så vender vi tilbage hurtigst muligt.
Hvor mange gæster passer til privat kok?
6-12 gæster er det typiske leje. Færre giver en meget intim aften; flere bliver svært i et almindeligt hjemmekøkken.
Skal vi have et stort køkken?
Ikke nødvendigvis stort, men det skal have plads til kokken at arbejde, en ovn og en kølemulighed. Vi taler det igennem inden booking.
Hvor langt i forvejen skal jeg booke privat kok?
Vi anbefaler 4-8 uger. Til særlige datoer (Valentinsdag, Nytårsaften, runde fødselsdage) er det godt at være tidligt ude.
